作り方

①　ピーマン、パプリカ、ネギをお好みの大きさに切ります。
②　ボールに卵を入れ溶きほぐし、うどん、小麦粉、半量のとろけるチーズを入れてかき混ぜます。
③　フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れます。焼けたらひっくり返し、ケチャップ、マヨネーズを全体に塗ります。残りのとろけるチーズ、ピーマン、パプリカをのせフタをし、しばらく焼ます。
④　フタをとり、焼色が付いていたらできあがりです

お好みの具材をのせてください。