作り方

①　野菜は食べやすい大きさに切ります。
②　鍋にだし汁、野菜、鶏肉を入れ、火にかけます。アクを取りながら10分くらい煮込みます。
③　Ａを入れさらに煮ます。
④　野菜に十分に火が通ったらごま油、生姜を入れます。
⑤　そばは2分位ゆで、冷水で冷やし水気を切って器に盛ります。

・お好みで一味唐辛子、ねぎを入れて下さい。