作り方

①　ネギは小口切りにします。
②　鮭を焼き、骨を取り除いてから身をほぐします。
③　充分に熱したフライパンにサラダ油をひき、ネギを軽く炒め、うどんを入れたら水を加えて炒めます。
④　2の鮭を入れ、添付のソースを加え軽く炒めます。
⑤　最後に溶き卵を加え、全体にからめます。

焼いた鮭の代わりに鮭フレークを使うと簡単にできます。