作り方

①　豚肉、キャベツ、人参を2～3cm位の細切りにします。食パンは耳を切り4～5cm位に切ります。
②　パンの耳をサラダ油できつね色になるまで揚げ、熱いうちに砂糖を全体にまぶし、かりんとうを作ります。
③　充分に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉、野菜を炒め、火が通ったら焼そばを入れ、水を加えてほぐしながら炒めます。
④　添付のソースを入れ、全体によく混ぜ合わせたら、塩、胡椒で少し濃いめに味を調えます。
⑤　ラップを広げてパンを置き、ケチャップをぬったら6等分にした焼そばをのせて、ラップで包みながらキャンディ型に巻きます。両端をリボン等で結びます。

・ケチャップのほかに、マヨネーズ、とんかつソースでも合います。
・パンの耳は揚げる前に電子レンジで1～2分あたためるとカリッと仕上がります。