作り方

①　ねぎはきざみます。くるみはフライパンで炒ります。
②　すり鉢にくるみを入れすります。
③　形がなくなったらＡを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
④　そばは2分半位ゆで、冷水で冷やし水気を切って器に盛り付けます。

・フードプロセッサーを使うと簡単にできます。