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台湾風まぜそば

太麺でピリ辛ダレが絡みやすい♪自宅で簡単ガツンと男メシ!!

材料(2人前)
中華楼2食
ニラ1/2束
ねぎ1/2本
豚ミンチ120g
卵黄1個
海苔適量
かつお粉適量
 
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
ごま油大さじ1
 
焼肉のたれ大さじ2
豆板醤適量
総エネルギー:975kcal
1人前エネルギー:487kcal
作り方

① どんぶりにAを混ぜ合わせておきます。ニラは5mm幅に、ねぎは小口切りに切ります。
② Bを混ぜ合わせておきます。フライパンに油をひき、豚ミンチとBを中火で炒めます。
③ 麺を1分位ゆで、水気を切って①のどんぶりに入れ絡ませ具材をのせます。

・豆板醤の量はお好みで調整してください。