作り方

①　玉ねぎとレモンを薄切りにします。卵で錦糸卵を作ります。
②　熱したフライパンに油を引き、瓦焼そばをよく炒めます。
③　牛肉・玉ねぎ・プルコギの素を使用し、プルコギを作ります。
④　炒めた麺をお皿に盛り付け、その上にプルコギ・錦糸卵・刻みネギ・レモンを盛り付けます。
⑤　めんや具材を添付のつゆにつけてお召し上がりください。

・油を引いたフライパンで弱～中火で焼くと、きれいな黄色い錦糸卵に仕上げることができます。
・差し水を15ｍｌ加えるとめんがふっくらとして美味しくなります。