作り方

①　錦糸卵を作ります。
②　牛肉・玉ねぎ・プルコギの素を使用し、プルコギを作ります。
③　熱したフライパンに油を引き、瓦焼そばをよく炒めます。
④　炒めためんをお皿に盛り付け、その上に錦糸卵・プルコギ・刻みネギ・レモンを盛り付けます。
⑤　めんや具材を添付のつゆにつけてお召し上がりください。

・油を引いたフライパンで弱～中火で焼くと、きれいな黄色い錦糸卵に仕上げることができます。
・差し水を15ｍｌ加えるとめんがふっくらとして美味しくなります。