作り方

①　そばを2分くらいゆで、水気を切って器に盛ります。
②　明太子は中身を出し、長芋はすりおろし混ぜます。
③　鍋にめんつゆを入れ沸騰するまで温めます。
④　①のそばに③のつゆを入れ②の明太子と長芋をのせます。

☆お好みで刻み海苔と刻みねぎをおかけください。