作り方

①　鶏ささ身の筋を取り除き、1cm角に切ります。ねぎは小口切りにします。ラーメンを袋の上から包丁で押さえるようにして、長さ3cmになるように、たて、よこ、それぞれ切ります。Ａは混ぜ合わせておきます。
②　１のラーメンを2分位ゆで、ざるにあけ、湯を切ります。
③　鍋に添付のスープと水を入れて、沸騰したら1の鶏ささ身を入れ、ふたをし、1分煮ます。
④　豆腐を手でつぶしながら入れ、ねぎ、生姜を入れます。
⑤　４が沸騰したら、２のラーメンを入れ、1分煮ます。
⑥　一度火を止め、Ａを加え全体をよく混ぜ弱火でとろみがつくまで煮ます。溶き卵を加え、全体に軽く混ぜます。

・２と３～４を同時に調理するのがオススメです。
・スープをあらかじめ袋のままお湯につけて温めておきますと、出しやすくなります。