作り方

①　さけに白ワインをかけ、塩、胡椒をします。フライパンにオリーブオイルをひき、さけを両面焼き、皿に取り出して、8～10等分にほぐしておきます。アスパラガスはななめ切りにして、沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、色よくゆでておきます。
②　生パスタを3分位ゆで、フライパンにうつし、市販のソースと牛乳を加えて中火でよく混ぜ合わせます。
③　２に軽くとろみが出たら、１のさけとアスパラガスを入れて軽く混ぜ合わせます。

・１で使用したフライパンは一旦洗い、２で使用してください。
・ソースのとろみは少しゆるめに仕上げるのがポイントです。