多目のお湯に少ない麺を茹でることがポイントとなります。
お湯の量が少ないと、冷えた麺を投入した際、茹で湯の温度が急激に下がってしまいます。
茹で湯の温度が低いと、茹で上がりの状態が食感の悪い麺に仕上がります。
また,茹で湯が少ない場合は、麺同士がくっつくなどの状態が起こります。
パッケージ記載のお湯の量・時間にて茹でていただくと美味しく召し上がれます。