オススメレシピ
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味噌カレー煮込みうどんえぇ！？味噌とカレー？！そうなんです。味噌とカレーを一緒にしちゃいました。予想外の組み合わせ、目からウロコ！！一度お試しあれ。 |
材料
| (1人前) | |
| 味噌煮込みうどん | 1食 |
| 添付のスープ | 1食分 |
| 鶏もも肉 | 50ｇ |
| しいたけ | 1個 |
| ねぎ | 1/4本 |
| かまぼこ | 2切れ |
| 油あげ | 1枚 |
| 卵 | 1個 |
| カレーのルウ | 1片 |
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、しいたけは薄切り、ねぎはななめ切り、油あげは1cm幅の短冊切りにします。
- 土鍋に添付のスープと熱湯500ccを入れ、よく溶かし、ふたをして火にかけます。
- ２が沸騰したらうどんを入れ、軽くほぐし、鶏もも肉を入れ、時々箸でさばきながら、ふたをしないで中火で3分煮ます。
- ３にカレーのルウを入れて溶かし、しいたけ、ねぎ、かまぼこ、油あげ、卵を入れ、軽く煮込みます。
☆カレーのルウはお好みのものをお使いください。 ☆めんが鍋底に焦げつきやすいので、底のめんを動かすように調理するのがポイントです。
