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作り方

1. 鶏ささ身の筋を取り除き、1cm角に切ります。ねぎは小口切りにします。ラーメンを袋の上から包丁で押さえるようにして、長さ3cmになるように、たて、よこ、それぞれ切ります。Ａは混ぜ合わせておきます。
2. １のラーメンを2分位ゆで、ざるにあけ、湯を切ります。
3. 鍋に添付のスープと水を入れて、沸騰したら1の鶏ささ身を入れ、ふたをし、1分煮ます。
4. 豆腐を手でつぶしながら入れ、ねぎ、しょうがを入れます。
5. ４が沸騰したら、２のラーメンを入れ、1分煮ます。
6. 一度火を止め、Ａを加え全体をよく混ぜ弱火でとろみがつくまで煮ます。溶き卵を加え、全体に軽く混ぜます。