オススメレシピ
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和風サラダそばマヨネーズとそばつゆの新しい組み合わせ！ネバネバ納豆とシャキシャキ大根、大葉の香りがさわやかなサラダ感覚のおそばです。 |
材料
| (1人前) | |
| 信州ざるそば | 1食 |
| 添付のそばつゆ | 1食分 |
| 大根 | 100g |
| 納豆(からし付) | 1パック |
| 大葉 | 1～2枚 |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| 刻みのり | 適量 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 大根を千切りにして塩もみし、しんなりしたら水洗いして軽くしぼります。大葉は千切りにします。
- 器に納豆を入れよくかき混ぜ、からし、マヨネーズを加え軽くかき混ぜます。そばつゆを入れ全体をよく混ぜます。
- そばを2分半位ゆで、冷水で冷やし、水気を切って器に盛り付けます。
- ３に１の大根をのせ、２の納豆だれをかけます。大葉と刻みのりを散らします。
☆納豆はできるだけたくさん(100回程度)かき混ぜてください。 ☆大葉の代わりに、ねぎでも合います。
